1 ，产业优势

a,气（qì）候、环境优（yōu）势

我国具有适合（hé）栽培羊肚菌（jun1）的（de）独特气候资源、环（huán）境条件。

b,资源（yuán）优势

羊肚菌属资源在（zài）我国广（guǎng）泛（fàn）分布（bù），共分布有34个羊肚菌物种，为新（xīn）品种选（xuǎn）育工作提供（gòng）了相当有力的种质资（zī）源。

c,劳动（dòng）力优势

羊肚（dù）菌产业虽属（shǔ）于（yú）劳动密集型产业，但由于当前的栽（zāi）培模（mó）式（shì）主要为冬春（chūn）季的“冬播（bō）春收（shōu）”模式，农村劳动力（lì）较丰富。因此，进一步发展羊肚菌产业可增加农（nóng）民收入，有（yǒu）效（xiào）解决农村剩余劳动力（lì），并带动山区（qū）脱贫（pín）致富和农（nóng）业（yè）、农村产（chǎn）业结构（gòu）调整，具有（yǒu）显著的（de）经（jīng）济效益、社会效益和生态效益（yì）。

d,区域优势（shì）

当（dāng）前，我国羊（yáng）肚菌（jun1）产业已（yǐ）初（chū）步向优势区域集中，并形成了五大（dà）优势区域，分别是 云南秋、冬、春羊肚菌； 山西、河北、辽（liáo）宁暖棚设施冬、春羊（yáng）肚菌； 成（chéng）都、重（chóng）庆、湖南和（hé）湖北春羊肚菌； 黄土（tǔ）高原、长江下游晚春初夏羊肚菌； 高原（yuán）地区青海（hǎi）和西藏的羊肚菌； 这些种植（zhí）区域分布，大（dà）大促进了全（quán）国羊肚菌鲜品周期的（de）选（xuǎn）择和区域的协调，一定（dìng）程度上缓解（jiě）了（le）我（wǒ）国（guó）羊肚菌鲜（xiān）菇供求的紧张状况。

2,羊肚菌产业劣势

a, “良种（zhǒng）、良法”行业标（biāo）准（zhǔn）不健（jiàn）全

羊肚菌产业（yè）属农业（yè）的（de）一（yī）部分（fèn），然而农业生产只有（yǒu）良种（zhǒng）与良法实（shí）现有机结合，才（cái）能（néng）有效地实现（xiàn）稳产、高（gāo）产。我国现阶段除国家林业局制定的“天然林区羊肚菌种植技（jì）术规程”和（hé）已公布的（de）《地理标志保护产品金堂（táng）羊肚菌种（zhǒng）植技术规（guī）范》外，羊肚（dù）菌产业没有（yǒu）像双孢蘑菇（gū）、金针菇和杏鲍菇（gū）等种类的菌（jun1）种生（shēng）产和质（zhì）量、栽培（péi）、管理和采收国（guó）家标准、行业（yè）标（biāo）准。形成了羊（yáng）肚菌菌种企业“百（bǎi）家（jiā）争鸣”，质量（liàng）良（liáng）莠（yǒu）不齐、菌种市场比较混乱。

羊肚菌“良法”标准没有实施，现阶段普遍存在菌种、营养包、菌（jun1）丝培养标准、催菇（gū）时（shí）间、土壤（rǎng）持水率、覆膜时间，揭（jiē）膜时间，原基培养周期和通风量等关键技术“靠经验”和“传、帮、带”。造成产量和品质不稳定（dìng），生产（chǎn）效益波（bō）动大（dà），并呈现（xiàn）了“20%盈利、80%保本或亏损”局（jú）面。

b,科研（yán）投入不足、创（chuàng）新力低

当前，我国羊肚菌（jun1）企业（yè）资源配（pèi）置效率低，区（qū）域内竞争激烈，关键技（jì）术主要是（shì）模仿和复制，科技投（tóu）入不足（zú）、创新型人才缺乏等。因此，该产业发展需要研究的问（wèn）题很多，如，优良种质资源收集与评（píng）价、贮藏，基础生物（wù）学（xué），遗（yí）传学，菌种选育（yù），检测技术，高效栽培技（jì）术，保鲜技术和产（chǎn）品加（jiā）工技术（shù）等。

c,规模分（fèn）散、标准化缺（quē）乏（fá）

近（jìn）两年，我国羊肚菌产量虽然总产量不断（duàn）提升（shēng），但栽培的主要模式仍然（rán）以（yǐ）家（jiā）庭分散经（jīng）营（yíng）为主，存在机械化程度低，劳动强度大，栽培设施、栽培技（jì）术不符合（hé）规范生（shēng）产要求；产品品质不稳（wěn）定；抗（kàng）风险（xiǎn）能力（lì）低等不（bú）利因素（sù）。

d,精、深加工业发力度不够，产品市场化程度低

长期以来，我国羊肚菌产品的销售基本都是采取外销和（hé）本地鲜品或干（gàn）品相结合的（de）方（fāng）式，贮藏加工技术和设（shè）施栽培得不到（dào）重视，再加之采（cǎi）收、采后处理措施（shī）、运输等还没有形成标准（zhǔn），加工龙头企业数量少、规模小（xiǎo）及加工技术程度低等，导致羊肚菌产业链不完（wán）善，产品的市场竞争力弱。