胡浩（hào），今（jīn）年（nián）43岁。家（jiā）里还有（yǒu）一个小我两岁弟弟。母（mǔ）亲在我四岁（suì）的时候，生病去（qù）世。父亲独自一人抚养我们，年（nián）少（shǎo）时由于（yú）家境（jìng）贫寒，我把唯（wéi）一上学的（de）机（jī）会让给弟弟，这个事情让（ràng）父亲抱憾终身。父亲当时一定想不到，中途辍学（xué）的我能（néng）靠羊肚菌年营业额（é）百万（wàn），成立了两（liǎng）家公司（sī），并（bìng）拥有了自（zì）己的（de）品牌（pái），带动当地的经济发展，解决（jué）了（le）几十个（gè）老乡的就业。我没（méi）什么先天的优势（shì），只有（yǒu）一颗不服输的心。只要我瞄准了目标 ，就算是连滚带爬（pá）也要到达终点。而这种不服输的性格，和我父亲的教育有（yǒu）莫大（dà）的关系。四岁时，母亲因为一次意外的划（huá）伤（shāng），导致破伤风转败血症去世（shì）了，留（liú）下了两个（gè）嗷嗷待哺的孩子。母亲去世的（de）时候（hòu），父亲才29岁。他怕我们（men）两个受委屈，没有再娶，一（yī）个人（rén）含辛（xīn）茹苦地抚养（yǎng）我和弟弟（dì）长大。也许父（fù）亲曾感（gǎn）慨过命（mìng）运的（de）不公，但（dàn）是从来没有在我们面（miàn）前（qián）表露过，反而用积极的生活态度（dù）影响着我们。他每天早上（shàng）都会带我和（hé）弟弟跑步（bù），还会（huì）教我（wǒ）们唱歌。父（fù）亲的最大（dà）愿望就（jiù）是供我们读书，想让我们靠（kào）读书走出（chū）大（dà）山（shān），改变自己的命运（yùn）。无论（lùn）多么辛苦，他都没有怨言（yán）。父（fù）亲对我们的教育很严格，不听话的时候真（zhēn）的会“棍棒伺候”。但是每次打完我，他（tā）都会在我睡着的时候，悄悄去看看（kàn）有没有把（bǎ）我打伤，这（zhè）个是他很多（duō）年以后和我说的。记（jì）得我八岁左右，有一次弟弟生病，父亲带他（tā）去医院做（zuò）手术，那段时间把我（wǒ）一个留在家里。当时是正月里，天气最冷的时候。我就（jiù）在亲（qīn）戚家或邻居家（jiā），东家吃一顿，西（xī）家吃（chī）一顿，也没有好的鞋子可（kě）以穿，更无人照看，脚上生满（mǎn）了冻疮。等父亲回来的（de）时候（hòu），让我在找村里的赤脚医生拿点药（yào）涂抹，没想（xiǎng）到我还被医生家的狗咬伤（shāng）了。父亲不得不（bú）带（dài）着我和弟弟一（yī）起住（zhù）院。本来就非常贫困，没有（yǒu）母亲，父（fù）亲（qīn）一（yī）个（gè）人又当爹（diē）又当妈，想（xiǎng）想30岁的男（nán）人（rén）带着（zhe）一个2岁多和一个4岁多的孩子，上街都是背（bèi）上背一（yī）个，胸前抱一个。我（wǒ）现在也（yě）在（zài）带孩（hái）子（zǐ），无法想象当年父亲（qīn）是怎样熬过来（lái）的，那段日子我们（men）家过得真的很艰难。上初中（zhōng）的时（shí）候，父亲（qīn）为了我们的学费，去信用社（shè）借钱（qián），我当（dāng）时就在场（chǎng），1000块都没有借到，根本缴不起两个孩子的学费。不（bú）得已我跟父亲说我要出去（qù）工作（zuò），来供弟（dì）弟上学。父亲（qīn）当（dāng）时（shí）听（tīng）到这个事（shì）情的时候（hòu），很生（shēng）气。他可能也是在生自己的气，觉得自己没有本事，不能（néng）让孩子继续读（dú）书。但是没有（yǒu）办法，因为（wéi）实（shí）在是供不起两个孩子（zǐ）。15岁我辍学了，外出打工。最后弟弟考（kǎo）到了中师，毕业后分（fèn）配到地方当老（lǎo）师，也算（suàn）给了我一点安慰。在2000年11月，我（wǒ）20岁的时候，不幸又降（jiàng）临到我们这个（gè）家庭，父（fù）亲由于常年劳累（lèi），生病去世了（le）。一直（zhí）到去世前，父亲都在（zài）为没有继续让我（wǒ）上学的事情感到（dào）愧疚，认为自己当（dāng）年要（yào）是再坚持一（yī）下，也许我也能靠读书改变命运，走（zǒu）出大山，过上好的生活。父（fù）亲（qīn）完全想不到，即便没（méi）有（yǒu）读书（shū），我也能靠自学（xué）拿到四川农（nóng）业大（dà）学大专（zhuān）证书。现在的生活也过得（dé）去，可惜（xī）我无（wú）法和他（tā）一（yī）起分享我的努力和成（chéng）功。父亲去世以后，我就考（kǎo）虑我应该做什么，是继续打（dǎ）工，还是创业（yè），因为之前打（dǎ）工也攒下（xià）点资本。当时我就想到（dào）了羊肚菌，羊（yáng）肚菌是（shì）生长在我（wǒ）们家乡山区的一种野生蘑菇（gū），因（yīn）长相像羊肚（dù）而得（dé）名。在我小时（shí）候，父亲也会在每（měi）年（nián）的春季采摘（zhāi）这个（gè）蘑（mó）菇（gū）给我们吃。山区的孩子从小就会（huì）吃（chī）很多野果、野菌子，当（dāng）时（shí）并没有觉得它有什（shí）么特别之处，只是觉得（dé）好吃。第一（yī）次（cì）改变我认知的是十（shí）二岁（suì）那年，有一次（cì）发现竟然有个香（xiāng）港商（shāng）人来当（dāng）地收购羊肚菌，当时收（shōu）购野生羊肚菌，一斤能卖2-3元钱。当时打工（gōng）一（yī）天的工资只有3元左右。我才知道这种“蘑菇”竟然可以卖这（zhè）么高的价格，还能赚钱（qián）。从那时开始，每年春（chūn）季我都会去山里采摘，并把它卖给（gěi）收购商，赚（zuàn）点钱补贴家用。到我父（fù）亲去世的2000年，我就开始（shǐ）到（dào）山（shān）里的老乡（xiāng）家收购（gòu）野生羊（yáng）肚菌（jun1），赚取（qǔ）些差价。但（dàn）跟着节令采（cǎi）摘野菌（jun1）子，每（měi）年也（yě）就那么两三个月，如果能自（zì）己种出羊肚菌，岂不是收入（rù）更丰厚？有了这个想法后，我就有意识的学习食用菌（jun1）相关知识，并按（àn）照自己当时对羊肚（dù）菌的了解做起了实（shí）验。从1996年开始，我们（men）有一个（gè）陈姓收（shōu）购（gòu）商，当时他是全国最大的收购商。每年收购（gòu）野生羊（yáng）肚菌时，他会把（bǎ）羊肚菌的菌脚泥剪下来，这些对于（yú）他们来说是废品。我就把它们收集起来，拿（ná）去撒在家乡周边的地（dì）上，看会不会生长出（chū）来新的菌子。当时（shí）的想法很单（dān）纯，如果我能人工种出（chū）羊（yáng）肚菌，那就不用受季节的影响，随时（shí）可以种植。这种想法，在现在看来是多（duō）么的幼稚（zhì）。到（dào）了第二年，那地方（fāng）果然（rán）长出几（jǐ）棵羊肚菌，但也不知（zhī）道（dào）是我撒的还是野生的，就从（cóng）那时开始对羊肚（dù）菌慢慢（màn）有兴趣（qù）。我（wǒ）就想要（yào）研究怎么种植（zhí），当时（shí）就会有意识的去学习与食（shí）用菌相关的种植方面书籍资料。父亲去（qù）世（shì）以（yǐ）后，弟弟也能教书（shū）养活（huó）自己，我也没有（yǒu）什么负担。就想着要闯（chuǎng）一下，自己（jǐ）创业做点啥，为自己的人生争取更多（duō）的（de）可能性。创业我首先想到了羊肚菌。我（wǒ）对（duì）羊肚菌（jun1）比较熟（shú）悉。尤（yóu）其是（shì）销售方（fāng）面，从13岁（suì）做到20岁，认（rèn）识了很多收购商，也（yě）了解市场行情。种（zhǒng）植这方面虽然没有突（tū）破，但是大家都在共同研究，还是有希望的（de）。但是理想多么丰满，现实就多么骨感。我当时只是初（chū）中学历，想要（yào）研（yán）究种植（zhí），有（yǒu）很多需要学习的地（dì）方（fāng），所以我到川农（nóng）大和武汉华中农业大学去找这方面的（de）专家学（xué）习。但当时的情况是（shì），这些教授听说要种（zhǒng）植羊肚菌（jun1），都直摇头，说目前没（méi）有能成功种植（zhí）羊肚菌的人。他们能给我的资料（liào）都是（shì）香菇、平菇等（děng）普通食（shí）用菌的资（zī）料，真正（zhèng）羊（yáng）肚菌的（de）资料当（dāng）时是没有（yǒu）的。羊肚菌属于高端食用菌，当时有很多人也（yě）在研究羊肚菌的种植，但是都（dōu）没有（yǒu）明显突破。羊肚（dù）菌生在野（yě）外，而且（qiě）每年（nián）生长的地方也都不尽相同（tóng）。有时（shí）候，去年（nián）收获颇丰的地方，今年再（zài）去往往一株都找不到了（le）。因（yīn）此，人（rén）们常常把羊肚菌称（chēng）为（wéi）“顽皮的蘑菇”。那时候我还做一些仿野生的（de）试验，因为没有任何资料可以（yǐ）参考（kǎo），全凭自己（jǐ）的想象进行，很（hěn）茫然。在收购（gòu）羊肚菌的（de）同时，我每年都坚持去山里搜集各种（zhǒng）野生羊肚菌标本（běn）。为（wéi）了收集标本，我去过我（wǒ）们四川（chuān）阿坝、凉山等地（dì），也（yě）跑（pǎo）过新疆（jiāng）、云南、贵州、安徽（huī），甚（shèn）至（zhì）欧洲。每次（cì）看到一个品质优良的（de）羊（yáng）肚菌，那种感觉就像是发现了新大陆，非常的兴奋，然后小（xiǎo）心翼翼地收集（jí）起（qǐ）来。我收（shōu）集了（le）上百（bǎi）个（gè）野生羊肚菌标本，从里面筛选了一些可用的标本。拿（ná）到（dào）我自己（jǐ）搭的小实验室里，开（kāi）始分离菌株，然（rán）后做出（chū）菇实验。虽然多年（nián）来（lái）屡战屡败，没（méi）有任何经验可以借鉴（jiàn），也不（bú）知道失（shī）败的原因在哪（nǎ）。但是我从来没（méi）有想过（guò）放弃，我想的（de）是也许下（xià）一次我就成功（gōng）了。多年（nián）来不间断（duàn）做实验，经（jīng）过不知（zhī）道多（duō）少次的失（shī）败，我终（zhōng）于提取出几个优质的菌株。种到试验地里后，为了精心呵护每个菌株，我每天不知道往实（shí）验田跑（pǎo）多少趟，对数（shù）据（jù）进行（háng）记录，生怕出（chū）现一点意外（wài）。等到出菇的（de）时候，我（wǒ）差点掉（diào）下泪（lèi）来，那种（zhǒng）激动，已经不能用语言（yán）来表述了（le）。但出菇只能证明我的试验成功了，一个品种的定型（xíng）需要大量的大田种植数（shù）据。看似一个简单的羊肚菌，它所涉及的是一个很专业的微生物学系统（tǒng）。每天要看大量的资料，对初中（zhōng）文凭的（de）我，要啃掉很多晦涩难懂的生词，确实很艰难。所以（yǐ）才（cái）会一边（biān）学习食用菌方面（miàn）的专业知识，一（yī）边自考四川农业大学（xué）的现代农业技术专业。记得袁隆（lóng）平老先生说过：“哪有搞科学研究不失败的呢？我不断的（de）学（xué）习探索，跌跤就跌跤，我再爬（pá）起来再干，就是了。”一个人的时候再苦再累我都能承受，但有了（le）家庭（tíng）后，我肩膀上的责任就更重了，如（rú）果没有家人（rén）的支持，我不敢想象我能一步步走到现在。2003年遇到（dào）我现（xiàn）在的妻子，我当时的家庭情况比较特（tè）殊，无父无母，无车无房（fáng）。她（tā）愿意嫁给一个（gè）找长辈借5000元办婚礼的我。想（xiǎng）着以后我一定努力，不能让她的人生（shēng）太亏。次年女儿也出生了。后来开了一个家电（diàn）维修门店（diàn），虽能养活家人，但总觉得心（xīn）有不甘。我“钟情”于羊肚菌，对于羊肚菌种（zhǒng）植的（de）研（yán）究也一直没（méi）有停下来。又要做家电维修，又（yòu）要做研究，对于家（jiā）人（rén）的陪伴就会（huì）很少（shǎo）。而且（qiě）做羊肚菌这个行业（yè），当（dāng）年（nián）其实相当（dāng）于是在赌，因（yīn）为你（nǐ）不知道什么（me）时（shí）候能成功，也不知道到底能不能成功，所有（yǒu）的（de）都（dōu）是未知数。但是妻子真的很理解我，她明白（bái）种（zhǒng）植（zhí）羊肚（dù）菌（jun1）行业是我的梦想，也从来没有阻拦我（wǒ），只要（yào）我能（néng）保证家人的生活，我做什么她都从不干涉。包括我的（de）岳（yuè）父岳母，也是很支持我。他们认为只要我不做犯法的事，其他事情都不干预。而且在我需要（yào）他（tā）们帮忙带（dài）孩子的时候（hòu），都是一个电话就（jiù）过来了，所以（yǐ）我真的很（hěn）感谢（xiè）他们。正是（shì）有家（jiā）电销售（shòu）的固定收入和家人的支持，我才能有（yǒu）精力（lì）去做研究。我（wǒ）当时的（de）想法（fǎ）其实很简单。我觉得不管你做什么行业，你在镇上能做到第一，那（nà）你肯定就是镇里的佼佼者，你（nǐ）要在（zài）县（xiàn）上能做（zuò）第一，那肯（kěn）定就是当（dāng）地的翘楚（chǔ）。但当时如果我想把家电销售做（zuò）成当地第（dì）一（yī）是非常不容易（yì）的（de），在羊肚菌行业发力，也许可能性会更大。想（xiǎng）要把一件事情（qíng）做好，就（jiù）必（bì）须要付出辛勤的劳动（dòng），任何事，都要（yào）在其中（zhōng）摸爬滚（gǔn）打（dǎ）多年，你才能逐（zhú）渐摸清（qīng）里（lǐ）头的门道，才（cái）能明白怎（zěn）样挣到钱，成为行家。靠着这（zhè）个信念，一点点支撑我，让我向着（zhe）自己（jǐ）的目标努力，我就想先做当地的第一。到了2008年地震前后（hòu），我已经（jīng）能够慢慢能培（péi）养出（chū）羊肚（dù）菌的母种、原种和栽培（péi）种。但是出菇情况很（hěn）不稳（wěn）定。所以一直无法进行大田种植（zhí）。直到2010年四川省（shěng）民（mín）科（kē）院谭老师，发明了营养袋。我们受（shòu）到了启发，想在此基础上研制出适合本地的营养（yǎng）袋。对于营养袋里面成分的配比情况，我又（yòu）改进多次，终于可（kě）以应用到当地，就能使（shǐ）得羊肚菌的出菇保（bǎo）持基本稳定可控。到2011年的（de）11月（yuè），在我的带领下（xià），桑枣（zǎo）镇红牌村5组种植的3亩地羊肚菌，次（cì）年采收（shōu）了（le）600斤鲜羊肚菌。从（cóng）那以后，我带着村民们（men）真正（zhèng）开启了羊肚菌的种植之路。我们（men）也是全国（guó）在羊肚（dù）菌这个行业种植最早的一批人。2014年，仅仅用了（le）三年时间，我们由村到安州（zhōu）区，成立绵阳安（ān）州区皓宇羊肚菌（jun1）种（zhǒng）植专业合作社，最多的时候我们合作（zuò）社种植面积达300亩（mǔ）以上。羊肚（dù）菌种植（zhí）其实是个高（gāo）利（lì）润伴随高风险的行（háng）业（yè）。因为它投入一（yī）亩地最简单的（de）也得七八千，如果管理不当，或者气候不（bú）好，它可以出现减（jiǎn）产（chǎn），甚至（zhì）绝收。极端条件下，还可能出现上（shàng）百亩整体绝收。也正因为如此，羊肚菌到目（mù）前还属于高端消费的食用菌。它不像平菇、香菇到处都能买到。目前（qián）野生羊肚菌售价2000元（yuán）/公斤起步，人工种植的羊肚菌批发价1000元（yuán）/公斤左右。不只是在（zài）中国，食用羊肚菌（jun1）在西欧国家也极为盛行，就像在中国高级（jí）餐厅必备（bèi）的鲍鱼一样，因而也被称为（wéi）“法国松露”，与猴头、鱼翅、燕窝一起曾被皇室誉（yù）为四大（dà）“山珍（zhēn）海味（wèi）”。2017年，我的一个（gè）朋友，借助一（yī）带一路的政策，想要让我跟（gēn）他一起去欧洲（zhōu）塞（sāi）尔维亚做食用（yòng）菌项目。后（hòu）来，因（yīn）没有人（rén）投资，这个事情就不（bú）了了之了。虽然合作没谈成（chéng），但我了（le）解（jiě）到一个（gè）情况，就是国外人（rén）工比我们这（zhè）边贵，也就（jiù）是说欧洲（zhōu）人宁愿从（cóng）中国买，可能比当地种出来还便宜。中国出口羊（yáng）肚菌主要是出口（kǒu）冷冻的（de），这（zhè）样能保存时间更久。当年我从欧洲回来（lái），就想自（zì）己做企业。在欧（ōu）洲时，也学（xué）习了（le）欧洲企业的管（guǎn）理经验。2017年09月成立了农业科技有（yǒu）限公（gōng）司。从办公司开始一直想办一个食（shí）用菌（jun1）菌（jun1）种生产经营许可证，这个证书从2017年准备（bèi）到2022年拿证，办了5年多（duō）才办下来（lái）。其中的（de）艰辛也是一言难尽。国家当时有（yǒu）规定，做菌（jun1）种，就必须（xū）要求办这个证。但在安州区，这么多年从（cóng）来没有办过这个证。但功（gōng）夫不负有心（xīn）人，即便困难重（chóng）重，2022年10月16号，我们安（ān）州区的第一个食用菌菌（jun1）种生产经（jīng）营（yíng）许可证（zhèng），在（zài）我们公司的不断努力下办到了，我（wǒ）们证书写的是安州（zhōu）区001号。在这个过程中，我也想过放弃，把自（zì）己（jǐ）弄得这么累，其（qí）实不办证也能销售，但是（shì）我想让我的公（gōng）司走（zǒu）上（shàng）正轨，扩（kuò）大经营，就必须要证（zhèng）件齐全，骨子里那股不服（fú）输的劲，一直（zhí）支撑着我。我想（xiǎng）的（de）公司不仅仅是要做菌种生产，种植和批发，还（hái）必须要做自己的品牌。2018年我开始注册商标，做专利。我就想要做一（yī）个属于自己的品牌，让大家想到（dào）羊肚菌，能（néng）想到我们公司的品（pǐn）牌，当年成功注册（cè）了“浩宇山珍”这个品牌。品牌（pái）有了，就想着能否研发出一种产（chǎn）品，用（yòng）羊肚菌为原料（liào）生产一种可以直接食用的产品。于是，在2021年开发出的“碧（bì）鲜美（měi）”品牌（pái）的羊（yáng）肚菌（jun1）酱和羊肚菌鸡肉酱。这（zhè）个（gè）填（tián）补了国内羊肚菌调味品市（shì）场的空白。2022年7月，公司（sī）产品通过中央电视台的筛（shāi）选检验（yàn）合格，成为（wéi）全国第一家以羊肚菌产（chǎn）品登上CCTV的企业。一个人能成事（shì）没什么（me）了不起，我更（gèng）佩（pèi）服（fú）那些可以带动影（yǐng）响身边人一起成事的（de）人。我是农（nóng）村出生的，也明白农村人的辛苦，在我们当地有（yǒu）很多贫困（kùn）户，他（tā）们只能达到温饱状态，我想（xiǎng）要帮助他们。所以从2019年开始，每年都（dōu）会给村里发一亩地的（de）菌种，让他们（men）自己去种植，如果能种植好，一年也能收入1-2万元。帮助他们增加收入（rù）。同（tóng）时，公司（sī）羊肚菌生产、种植、采收、加（jiā）工（gōng）和深加工这个环节，每年都（dōu）需要大（dà）量的人工（gōng），利用农（nóng）村的剩余劳（láo）动力（lì），主要（yào）是（shì）一些留守的（de）妇女，还有一些（xiē）不能出（chū）外务工的农民（mín）。在2022年，我们全年对周边农户发放（fàng）的务工工资（zī）将近50万。帮助剩（shèng）余（yú）剩余劳动力就业，也算是（shì）对家乡经（jīng）济做出了一定的贡献（xiàn）。还（hái）被当地授（shòu）予“2022年三（sān）农（nóng）工作先进单位（wèi）”。羊（yáng）肚菌生产的原料小麦，我们公司会尽最大限（xiàn）度（dù）从当地收购（gòu），这样既解决了我们收（shōu）购（gòu）原料的问（wèn）题，也（yě）帮助当地（dì）农民扩大销售量。目前，我还（hái）在继续学习品牌（pái）的销售（shòu），宣（xuān）传推（tuī）广的领域，想（xiǎng）把羊肚（dù）菌这（zhè）个行业做大做强（qiáng）。能让羊肚菌走上我们平（píng）常百姓的餐桌上，带（dài）动（dòng）当地经（jīng）济，解决人（rén）员（yuán）就（jiù）业问题（tí），也为我的家乡做一些贡（gòng）献。学习成长是（shì）每个人一（yī）辈子的事，它无（wú）关年纪。无论何时（shí），停滞（zhì）成长，才（cái）是最可（kě）怕的衰老。我希望自己在有生（shēng）之年，可以让羊肚菌这项事业做大做强（qiáng），通过和高校与企（qǐ）业进行深度（dù）的校企合作，并继续在（zài）精深加工方面加大研发投入力度，让众彩官网和昊天农业科技的（de）产品走进更多家庭，改善更多人的生活。
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